RESIPI GULAI KAWAH
Bahan A
🍖 1 kg daging
🍖 2 batang kayu manis
🍖 3 biji bunga lawang
🍖 2 mangkuk santan pekat
🍖 1 peket kecil rempah kari (bancuh bersama sedikit air)
🍖 1 peket kecil serbuk cili (bancuh bersama sedikit air)
🍖 2 sudu makan air asam jawa
Bahan B (dikisar)
🍖 3 labuh bawang besar
🍖 5 ulas bawang putih
🍖 1 inci halia
🍖 1 sudu makan biji ketumbar
Cara Penyediaannya :
👉 Tumis bahan B sehingga naik bau.
👉 Masukkan kayu manis dan bunga lawang.
👉 Masukkan rempah kari dan serbuk cili.
👉 Tumis sehingga pecah minyak.
👉 Masukkan air asam jawa.
👉 Masukkan daging dan tunggu sehingga daging betul-betul empuk.
👉 Apabila daging empuk barulah masukkan santan.
👉 Biarkan hingga mendidih dan tutup api.
👉 Sedia untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA
Tags:
resipikari