RESIPI SAMBAL SOTONG CILI PADI
Bahan - bahan :
🐙300 g sotong ( di bersihkan dan di potong2 )
🐙10 -15 cili padi ( ikut kepedasan yang diingini ) – dikisar
🐙1 labu bawang besar ( dikisar )
🐙3 ulas bawang putih ( dikisar )
🐙1/2 inci halia ( dikisar )
🐙1 batang serai ( di kisar )
🐙1 biji buah tomato ( di kisar )
🐙2 sudu besar santan pekat atau susu cair
🐙garam secukup rasa
🐙gula secukup rasa
🐙perasa ( optional )
🐙minyak untuk menumis
Cara Penyediaannya :
👉Tumis bahan2 yang telah dikisar hingga kering air dan pecah minyak.
👉 Masukkan susu cair atau santan, garam, gula dan perasa ke dalam bahan tumisan.
👉 Kacau rata dan masak lagi hingga betul- betul kering airnya.
👉 Masukkan sotong dan sesuaikan rasa. Bila sotong masak bolehlah di angkat dan dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA
Tags:
resipisotong